近年來，辣椒產品發展迅速，辣椒加工設備也是冉冉升起。辣椒烘幹機也是不同種類，不同類型出現。有，幾百斤（jīn）、幾千斤、幾噸、幾十噸（dūn）的都有可以滿足不同客人的需求。

　　相同烘（hōng）幹機的（de）大小，也用不（bú）同類型的熱源配製，如電加熱，空氣能、天然氣、生質顆粒、太陽能（néng）、燃煤、蒸（zhēng）氣換熱等。

　　用戶在選擇大型的辣椒烘幹設備時，可以根（gēn）據自己當地的熱源（yuán）成本優勢配置對應的熱源來降低（dī）成本。

　　燃煤，因為環保的原因一般（bān）地區已經不（bú）能使用了。

　　純電加熱，耗電量太高，一般大型的烘幹設備也是很少使用。

　　空氣能（有電），節能環保產（chǎn）品，能耗隻需要純電加熱省電達四分之一多一點，大大（dà）節少用（yòng）電（diàn）量，節省能耗成本（běn）。（成本跟當地（dì）的電價成正比（bǐ），一般在3-5毛一斤幹椒左（zuǒ）右，尖椒為例）

　　天然氣，相（xiàng）對清潔能源，使（shǐ）用成（chéng）本跟當地的條件（jiàn）有影響，如果當地天然氣管道方便，價格便宜，使用（yòng）成本成就不高，也是很好的選擇。

　　生質顆粒（lì），使用成本（běn）也是不高，環（huán）保要差一點，但一般（bān）地方也可以使用。

　　蒸氣換熱器，北方地區有條件的，也是可以使用，成本也合適。

　　太陽能（néng），節能環保產品，但受天氣的影響大。